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20 agosto, 2016

Receita de Tarator – Sopa Fria Búlgara

Posted in : Sopas on by : Ben Popov Tags:,

Receita de Tarator - Sopa Fria Búlgara

Sobre Ben Popov

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Receita de Tarator – Sopa Fria Búlgara

Quem disse que não dá para tomar sopa no verão?

Ingredientes:

– 2 iogurtes naturais
– 2 dentes de alho
– sal
– azeite a gosto
– 1 pepino pequeno
– aniz ou manjericão o suficiente
– nozes a gosto

Preparação:

1 . Amaçar juntos os dentes de alho com o sal , o azeite e 1/3 do pepino cortado em cubos pequenos

2. Juntar os iogurtes e o restante pepino em cubos pequenos ou picado

3. Misturar bem todo o preparado

4. Picar por cima o anis ou o manjericão

5. Levar ao geladeira por 1 hora

6. Ao servir acrescentar os nozes

 

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