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30 outubro, 2017

Ashure

Posted in : Bolos e Doces on by : Petya Hubenova Tags:, ,

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Sobre Petya Hubenova

Petya Hubenova escreveu 15 artigos.

Musica, artesã e amante de gastronomia. Foi dona de restaurante na cidade de Stara Zagora na Bulgária. Contribuindo para esse blog é a mais nova paixão da Petya.

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Ingredientes:

500 g de trigo

Açúcar 200g

100 g de nozes

100g passas

0.40 Amido

Canela,2-3 gotas de água de rosas,açúcar de confeiteiro para polvilhar

Modo de preparar:

Ferve o trigo até totalmente amolecimento. No liquidificador coloque 2\3 de trigo (junto com a água que foi cozida), bata bem.Junte com o outro trido. Adicione o açúcar, passas e pré-dissolvido em 100 ml de água e amido. A mistura ferver por 2-3 minutos. Retire do fogo e aromatizado com temperos. Junte com a nozes.Divida em taças e deixa até esfriar.Sirva com açúcar de confeiteiro ou sorvete de creme bem gelado.

 

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